تخطيط بطاقة الغذاء
قائمة تحقق للمصمم

ملاحظة عن هذه القائمة. هذه قائمة تحقق تخطيطية كتبها استوديو تغليف، وليست استشارة قانونية. كل قاعدة أدناه مأخوذة من وثائق الهيئة العامة للغذاء والدواء وهيئة التقييس الخليجية المنشورة والمسماة إلى جانبها. وحيث لم يتوفر لنا النص الحالي المدفوع، اعتمدنا على الإصدارات السابقة وتقارير وزارة الزراعة الأمريكية. اللوائح تتغير، والنص العربي يعلو على أي ترجمة، وقد يخضع منتجك لمواصفات فئوية إضافية. تحقق من الإصدار الحالي على sfda.gov.sa ومع من يتولى تسجيل منتجك قبل أن يذهب أي شيء إلى المطبعة.

أي اللوائح تحكم البطاقة؟

ثلاث وثائق تؤدي معظم العمل بالنسبة للمصمم:

• SFDA.FD/GSO 9:2022 «بطاقات المواد الغذائية المعبأة». الإصدار الرابع، المعتمد في أكتوبر 2022، والذي حلّ محل إصدار 2013. ويتيح التعديل الأول في أبريل 2025 للرموز الإلكترونية مثل QR حمل بيانات البطاقة إضافةً إلى البطاقة المطبوعة لا بديلاً عنها. كما عدّل البند 4.1؛ فتحقق من النص الحالي.
• SFDA.FD/GSO 2233، البيانات الغذائية. تحدد لوحة الحقائق الغذائية. وتذكر وزارة الزراعة الأمريكية أن الهيئة بدأت تطبيقها في 1 أبريل 2021. وتدرج هيئة التقييس الخليجية الآن إصدار 2025، فتأكد من الإصدار الذي ينطبق على منتجك.
• SFDA.FD 2333، الادعاءات الغذائية والصحية. ما يجوز وما لا يجوز قوله على الواجهة.

وتستشهد شروط الفسح الغذائي لدى الهيئة أيضاً بـ GSO 150-1 لفترات الصلاحية وGSO 2055-1 للحلال. هاتان تحددان الأرقام والشهادات لا التخطيط، فهما خارج هذه القائمة.

ما الذي يجب أن يكون على العبوة؟

تسرد لائحة GSO 9 البيانات الإلزامية. بلغة التخطيط، هذه هي العناصر التي تضعها قبل أن تضع أي شيء آخر:

تحصل العبوات الصغيرة جداً على إعفاءات: تستثني اشتراطات البيانات الغذائية العبوات التي تقل عن 25 سنتيمتراً مربعاً، ومنح إصدار 2013 من GSO 9 إعفاءً جزئياً لما دون 10. تحقق من الإعفاء الحالي لصيغتك.

العربية أولاً: ماذا تقول قاعدة اللغة فعلاً؟

تقتبس شروط الفسح لدى الهيئة نص GSO 9 مباشرة: يجب أن تكون بطاقة المنتج الغذائي والمعلومات المرافقة لها باللغة العربية، وإذا استُخدمت لغة أخرى إلى جانبها فيجب أن تطابق كل بياناتها النسخة العربية. ولهذا نتيجتان في التخطيط:

• العربية هي النص الأساسي، والإنجليزية موازية. لا تنشر اللائحة نسبة «بروز» محددة، فلم نستطع التحقق من أي قاعدة تشترط أن تكون العربية أكبر. ما تشترطه هو أن تكون العربية كاملة وأن تقول الإنجليزية الشيء نفسه. ممارستنا أن نضع اللغتين على قدم المساواة ونتقدم بالعربية، لأنها ما يقرأه الرف السعودي أولاً.
• الملصقات العربية ملاذ أخير بشروط. يُسمح بملصق عربي تكميلي فقط إن كان ملصقاً واحداً يقدمه المصنّع، موضوعاً بجوار البطاقة الأصلية، غير قابل للإزالة، ولا يخفي شيئاً ولا يناقضه. والعلامة التي تصمم عبوتها بنفسها لا سبب لديها لتكون في هذا الموقف. اطبع العربية.

التواريخ: لماذا يحتاج التصميم إلى منطقة طباعة؟

هذه هي القاعدة التي تفاجئ العلامات القادمة من أسواق أخرى أكثر من غيرها. يجب أن يضع المنتِج تاريخي الإنتاج والانتهاء مباشرة على العبوة أو بطاقتها الأصلية، بالطباعة أو النقش أو الحبر غير القابل للإزالة. ولا يُسمح بإضافة ملصق للتواريخ. والصيغة هي يوم-شهر-سنة حين تقل الصلاحية عن ثلاثة أشهر، وشهر-سنة حين تزيد، ويجوز صياغة تاريخ الانتهاء بعبارات مثل «تاريخ الانتهاء» أو «يُفضَّل استخدامه قبل» أو «يُستهلك قبل» أو «صالح لمدة ... من تاريخ الإنتاج».

بالنسبة للمصمم يعني ذلك منطقة تاريخ محددة بوضوح في التصميم: لون سادة، بلا نقوش، بعرض يكفي لأطول صياغة باللغتين، وفي موضع يصل إليه جهاز الترميز النافث أو الحراري على خط الإنتاج. والمتاجر تهم هنا أيضاً: تشير مراجعة وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2026 لقطاع التجزئة السعودي إلى أن نسبة عالية من متاجر الأغذية السعودية تعيد المنتجات غير المباعة إلى المورد بعد تاريخ الانتهاء المطبوع للتعويض. التاريخ يُقرأ باستمرار. اجعله سهل الإيجاد.

ما هو اختياري، وما هو مقيّد؟

• الإشارة الضوئية على الواجهة. تحدد SFDA.FD 42/2018 لوحة أمامية مرمّزة بالألوان للطاقة والدهون والدهون المشبعة والسكريات والملح. جُعلت اختيارية عام 2018، وفي عام 2022 سُحبت مسودة 2021 التي كانت ستجعلها إلزامية. يجوز استخدامها ولست ملزماً بها.
• رموز QR. منذ تعديل 2025 يجوز أن يحمل الرمز البيانات الإلزامية كمكمّل. ولا يمكنه أن يحل محل أي عنصر مطبوع. صمم QR كإضافة لا كمكان تسكن فيه المكونات.
• الحلال. شعار الحلال أو ادعاؤه يحتاج إلى شهادة من جهة معتمدة من المركز السعودي للحلال، وأي شعار حلال أو عضوي أو جودة يحتاج إلى إثبات خلفه. لا تضع علامة الحلال على التصميم لأن العميل «يفترض» أن المنتج مؤهل.
• شعارات نظم الجودة. لا تسمح GSO 9 بعلامات نظم الإدارة مثل شعارات الأيزو على البطاقة.
• الادعاءات. تسمح GSO 2333 فقط بالادعاءات الواردة في جدولها. لا إنقاص وزن، ولا وقاية من مرض أو علاجه، ولا توصيات أطباء، ولا «صحي» ولا «مفيد». إن لم يكن الادعاء في الجدول فلا مكان له على الواجهة.
• الوضوح. تشترط اللائحة أن تكون البيانات الإلزامية واضحة للعين وسهلة القراءة في ظروف الشراء والاستخدام العادية. لم نستطع التحقق من حد أدنى منشور لارتفاع الحرف في GSO 9:2022، والأرقام المتداولة على الإنترنت لا مصدر رسمياً لها. ضع حدك الأدنى بتحفظ واختبره على بروفة مطبوعة على مسافة ذراع.

قبل الطباعة: قائمة التحقق

• العربية مكتملة لكل عنصر إلزامي؛ والإنجليزية تطابقها في كل البيانات.
• اسم الغذاء والمحتوى الصافي معاً على الواجهة (ممارستنا في التخطيط).
• المكونات تنازلياً حسب الوزن؛ مسببات الحساسية مميزة؛ الزيوت والدهون المكررة مسمّاة نباتية أو حيوانية.
• الحقائق الغذائية بصيغة GSO 2233، أو إعفاء موثق.
• اسم المصنّع أو المعبئ وعنوانه؛ بلد المنشأ مطبوع لا ملصق.
• منطقة طباعة لتاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء ورقم التشغيلة، بصيغة التاريخ المطلوبة، من دون أي ملصق في الخطة.
• ظروف التخزين بجوار التواريخ حين تعتمد الصلاحية عليها.
• لا شعار حلال أو عضوي أو جودة من دون شهادة في اليد؛ لا علامات أيزو؛ لا ادعاءات خارج GSO 2333.
• رمز QR، إن وُجد، مكمّل فقط.
• التحقق من الإصدارات الحالية على sfda.gov.sa، ومراجعة البطاقة من قبل من يتولى التسجيل لدى الهيئة، إذ يسجّل المستوردون كل منتج وبطاقته قبل دخوله السوق.

كيف نتعامل مع هذا؟

نضع الكتل الإلزامية أولاً، بالعربية والإنجليزية، ونبني العلامة حولها. يزوّدنا العميل بالنص المعتمد والشهادات؛ ونجعل نحن العبوة مقروءة ومطابقة وتستحق الالتقاط من الرف. هذا هو الفرق بين بطاقة تجتاز الفحص وعبوة تبيع. شاهد ذلك في أعمالنا في تغليف الأغذية والمشروبات، أو اقرأ الدليل الأوسع لتغليف الأغذية والمشروبات، أو، إن كان منتجك متجهاً إلى المملكة، ابدأ من صفحة السعودية وأرسل لنا البطاقة التي لديك. سنخبرك بما يجب أن يتغير.